Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale - Blog CardioExpert - Tutte le novità sulla Cardiologia - CardioExpert

Cerca
Centro Specialistico Cardiologico Vascolare --- In sede si esegue Check up Cardiologico, Esami Diasgnostici come Coronarografia, Indagine Emodinamica, Risonanza Magnetica, Ecocolordoppler (TSA), Angiografia con Risonanza, Coronaro TC, Angio TC, Angiografia, ECG ad alta risoluzione, ECG da sforzo, Ecodoppler, Elettrocardiogramma ECG, Ecocardio Color Doppler, Ecocardiogramma e Monitoraggio Arterioso in Torino
Vai ai contenuti

Menu principale:

Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale

Pubblicato da Dr.Guidalberto Guidi in Salute · 4/4/2010 12:56:00
Tags: impararemangiare
Imparare a mangiare in tempi di crisi globale si lega perfettamente all’ideale Nutrizione Mediterranea, recentemente considerata patrimonio culturale dell’Unesco, non solo per le indubbie qualità benefiche per la salute, ma anche per l’ecosostenibilità. Preferisco parlare di Nutrizione in quanto la parola “dieta” ha assunto un colorito sgradevole nella lingua italiana, è associata a rinuncia, restrizione e cura medica, mentre in realtà significa stile di vita con particolare attenzione all’assunzione quotidiana del cibo associata al movimento per rimanere in buona salute.

Il mondo occidentale vive oggi in un regime di sovralimentazione permanente, con il conseguente aumento di malattie gravi cardiovascolari e tumorali. Non tutti sanno che un drastico crollo dei casi di tumore si è avuto nel periodo bellico e subito dopo, quando c’era poca disponibilità di cibo e in modo particolare di carne.

L’obesità che oggi raggiunge proporzioni epidemiche, è un disordine complesso che dipende dall’interazione di molti geni con la nutrizione. Lo stile di alimentazione è determinato in larga misura da stimoli non nutrizionali: ambientali e cognitivi oltre che endocrini. Un ritorno alla natura ossia ad alimenti meno elaborati è auspicabile, soprattutto nel prevenire alcune forme tumorali dato che il 30 % di esse è determinato dall’alimentazione mentre non più del 5 % dall’inquinamento ambientale.

Addirittura il cancro dell’intestino è particolarmente assente nei vegetariani. Non solo, ma privilegiare il consumo di frutta e verdure rispetto alla carne apporta una notevole riduzione dell’inquinamento ambientale. In un prossimo futuro, come con grande lungimiranza affermava Einstein, sarà una scelta obbligata proprio perché il pianeta Terra ha una capacità limitata di produrre cibo e acqua, e l’umanità potrà sopravvivere solo se adotterà una dieta prevalentemente vegetariana.

Attualmente i terreni coltivabili vengono sottratti all’agricoltura per l’allevamento e invece di produrre cereali, che potrebbero sfamare milioni di persone, diventano mangime per miliardi di animali di allevamento ed ancor peggio vengono utilizzati per produrre biocarburante. La cosiddetta globalizzazione ha di fatto aumentato il fabbisogno energetico ed iperalimentare con il risultato di una spinta inflativa dei prezzi del carburante e del cibo, che inevitabilmente penalizzeranno sempre di più le popolazioni povere.

La cucina italiana, specie quella rustica, raccoglie la sapienza tradizionale di generazioni e generazioni di cuochi che hanno imparato un po’ per volta ad utilizzare al meglio lo scarso e povero alimento disponibile. Saggia la scelta di alcuni ristoratori italiani di proporre menù a “Km zero”, ovvero di utilizzare alimenti del territorio e di stagione per limitare trasporti e costi accessori inutili.E’ il vero concetto di nutrizione Mediterranea! Un ulteriore conferma della qualita’ dei nostri prodotti mediterranei è l’utilizzo a scopo cosmetico degli stessi nobili principi attivi, tanto che ormai si parla di Cosmeceutici, tale è la rilevanza clinica dei benefici sull’invecchiamento cutaneo. Mangiare poco e scegliere cibi semplici e non elaborati è il segreto per mantenersi in ottima salute e non creare ulteriori danni all’ambiente circostante.

Fonti di questo articolo:



Nessun commento

 
Nuvole
muore Trapianto cardiopolmonare Chirurgia ultima arteriosa cronica Valvolare 100.000 vivere folli vizio Diagnostico Viagra cardiologico apparato Comuni acqua Aorta come contro Studio cardiaci polmonare cardiologo tumori notiza massaggio Vene tabacco Guidalberto miocardico Filippide Malattie malattia vita en Giornata medica sesso apnee mediterraneo prevenzione mangiare pedane Check regole Marchionne infiammazione Airway alimenti problemi Juventus tsa medico l’Aterosclerosi Cardiache all’anno juventus moriredisport mediterranea sanità FC valori Aneurisma Cardiovascolare LDL d’oro Specialistica Mediterranea remise diabesity larghi Cerebrali cattivo Death mondiale striscia Cardiovascolari imparare Ecg intervento fumo pressione Aortica prenotazione neonata Sindrome cardiovascolari Metabolica londra esercizio Infarto Total curoe cantante Breathing macchinari diabete.Cardiologia diabete Coronaro mango ictus Pino patologie Daniele vegetariano di danni apparecchiature Cardiologo alimentazione Body torino il DIAD Margarina Visite Regredire sonno pubblica gusto giornata HDL ischemia saturi donne guidi Sostituzione Extravergine Napoli valvola librodella notturne Rischio Astori Cardiologico salute Ischemico Davide Dieta malattie aspirina consumo fianchi CoronaroTC forme ambulanze cardiache antidepressivi Elettrocardiogramma cardiaca notizia tromboembolia Prevenzione Paziente lungo soccorso a carni cardiovascolare Charlie attività ECG up dottor Venosa Angio Fisiopatologiche Diagnosi prevenire trapianto cadavere Aneurismi antiipertensivi coronaroTC Addominale Osteopatia TC check Estetica Carotideo Rosa Terapia nicole Morte libro bianche strumental clamys Olio Ortopedia concerto screening malato DASH infarto arterie salvare grassi morte curare Jackson Esami dieta Screening Cause aortica sport fisica Pronto varici Neurologia Endovascolare cardioexpert Michael ecocardiogramma Sprechi Europa morire esame fisico ipertensione Up dott.Guidi cura Cardiaco Scompenso umane debole cuore cardiologia generazione Cardiologia prevvenzione natale estate Massoterapia malore Medicina la rischi vite Sergio farmaci tre invecchiamento Guidi regala venose ricoveri colesterolo Torino Centro Ecocardiogramma Fisioterapia cosa Cardarelli quanto Attacco Ecodoppler cassano rianimazione stress saluteedelgusto vibranti cardiaco Burro alcool pomodoro sintomi obesità berlusconi sana asa centro corsia Ipertensione Parkinson

COME SEGUIRCI


  • Iscrizione Newsletter
  • CardioBlog
  • Installa la App
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • BlogSpot
  • SERVIZI


  • Check up Cardiologico
  • Esami Diagnostici
  • Patologie Cardiache
  • SHOP ON LINE


  • Cuore Mediterraneo|il Libro
  • Acquista il manuale
  • Prenotazioni Visite ed Esami
  • INFO


  • Dr.Guidalberto Guidi
  • Dove Siamo
  • Contattaci
  • LINK AMICI


  • Il Cardiologo Amico
  • Juventus F.C.
  • ABC Salute
  • Torna ai contenuti | Torna al menu