Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale - Blog CardioExpert - Tutte le novità sulla Cardiologia - CardioExpert

Cerca
Centro Specialistico Cardiologico Vascolare --- In sede si esegue Check up Cardiologico, Esami Diasgnostici come Coronarografia, Indagine Emodinamica, Risonanza Magnetica, Ecocolordoppler (TSA), Angiografia con Risonanza, Coronaro TC, Angio TC, Angiografia, ECG ad alta risoluzione, ECG da sforzo, Ecodoppler, Elettrocardiogramma ECG, Ecocardio Color Doppler, Ecocardiogramma e Monitoraggio Arterioso in Torino
Vai ai contenuti

Menu principale:

Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale

Pubblicato da Dr.Guidalberto Guidi in Salute · 4/4/2010 12:56:00
Tags: impararemangiare
Imparare a mangiare in tempi di crisi globale si lega perfettamente all’ideale Nutrizione Mediterranea, recentemente considerata patrimonio culturale dell’Unesco, non solo per le indubbie qualità benefiche per la salute, ma anche per l’ecosostenibilità. Preferisco parlare di Nutrizione in quanto la parola “dieta” ha assunto un colorito sgradevole nella lingua italiana, è associata a rinuncia, restrizione e cura medica, mentre in realtà significa stile di vita con particolare attenzione all’assunzione quotidiana del cibo associata al movimento per rimanere in buona salute.

Il mondo occidentale vive oggi in un regime di sovralimentazione permanente, con il conseguente aumento di malattie gravi cardiovascolari e tumorali. Non tutti sanno che un drastico crollo dei casi di tumore si è avuto nel periodo bellico e subito dopo, quando c’era poca disponibilità di cibo e in modo particolare di carne.

L’obesità che oggi raggiunge proporzioni epidemiche, è un disordine complesso che dipende dall’interazione di molti geni con la nutrizione. Lo stile di alimentazione è determinato in larga misura da stimoli non nutrizionali: ambientali e cognitivi oltre che endocrini. Un ritorno alla natura ossia ad alimenti meno elaborati è auspicabile, soprattutto nel prevenire alcune forme tumorali dato che il 30 % di esse è determinato dall’alimentazione mentre non più del 5 % dall’inquinamento ambientale.

Addirittura il cancro dell’intestino è particolarmente assente nei vegetariani. Non solo, ma privilegiare il consumo di frutta e verdure rispetto alla carne apporta una notevole riduzione dell’inquinamento ambientale. In un prossimo futuro, come con grande lungimiranza affermava Einstein, sarà una scelta obbligata proprio perché il pianeta Terra ha una capacità limitata di produrre cibo e acqua, e l’umanità potrà sopravvivere solo se adotterà una dieta prevalentemente vegetariana.

Attualmente i terreni coltivabili vengono sottratti all’agricoltura per l’allevamento e invece di produrre cereali, che potrebbero sfamare milioni di persone, diventano mangime per miliardi di animali di allevamento ed ancor peggio vengono utilizzati per produrre biocarburante. La cosiddetta globalizzazione ha di fatto aumentato il fabbisogno energetico ed iperalimentare con il risultato di una spinta inflativa dei prezzi del carburante e del cibo, che inevitabilmente penalizzeranno sempre di più le popolazioni povere.

La cucina italiana, specie quella rustica, raccoglie la sapienza tradizionale di generazioni e generazioni di cuochi che hanno imparato un po’ per volta ad utilizzare al meglio lo scarso e povero alimento disponibile. Saggia la scelta di alcuni ristoratori italiani di proporre menù a “Km zero”, ovvero di utilizzare alimenti del territorio e di stagione per limitare trasporti e costi accessori inutili.E’ il vero concetto di nutrizione Mediterranea! Un ulteriore conferma della qualita’ dei nostri prodotti mediterranei è l’utilizzo a scopo cosmetico degli stessi nobili principi attivi, tanto che ormai si parla di Cosmeceutici, tale è la rilevanza clinica dei benefici sull’invecchiamento cutaneo. Mangiare poco e scegliere cibi semplici e non elaborati è il segreto per mantenersi in ottima salute e non creare ulteriori danni all’ambiente circostante.

Fonti di questo articolo:



Nessun commento

 
Nuvole
Centro attività grassi Venosa Malattie guidi torino consumo vibranti dott.Guidi Angio carni curare mondiale cardiache saturi Check ictus check Aneurismi Carotideo rianimazione estate Cardiaco saluteedelgusto Olio problemi generazione venose trapianto pomodoro diabete mediterraneo TC tre Paziente notiza ECG Body Rosa libro Davide librodella vegetariano come DIAD Massoterapia infarto alcool soccorso Torino Aorta malattia gusto cardiologia rischi intervento Burro prenotazione lungo notturne notizia aortica di Cardiologia Valvolare Cerebrali miocardico Cause obesità Visite sintomi ecocardiogramma Chirurgia moriredisport clamys salvare varici Addominale ischemia massaggio l’Aterosclerosi vite Screening Ecocardiogramma tromboembolia ricoveri Europa Sindrome cronica striscia tsa vizio screening alimenti cantante Fisioterapia Neurologia prevenzione Airway patologie all’anno apparecchiature Rischio malattie valori cassano ipertensione Cardiovascolare medico LDL CoronaroTC DASH cardiologico cardiopolmonare antiipertensivi Terapia Esami danni apnee cura debole diabete.Cardiologia colesterolo Juventus Extravergine invecchiamento prevvenzione sonno Studio Aortica cardiologo pressione d’oro 100.000 contro Ipertensione natale Infarto cardiovascolari berlusconi Specialistica cadavere centro Napoli alimentazione Metabolica Marchionne acqua Aneurisma umane giornata aspirina Cardiologo morire Mediterranea Guidalberto Estetica muore Medicina Sostituzione il macchinari prevenire Ecg regole Trapianto Comuni dieta Pino Ecodoppler juventus Elettrocardiogramma esercizio la Cardiologico fisico a Guidi Prevenzione sport ultima larghi fisica cardiaci Regredire antidepressivi strumental salute Osteopatia cardioexpert Pronto apparato concerto Giornata cattivo folli en mango Diagnostico Filippide cardiaca Jackson Cardiovascolari curoe bianche Dieta sanità Cardarelli corsia Morte Viagra cosa infiammazione malato Up Sprechi Cardiache pedane Total arterie remise Sergio Astori pubblica stress diabesity dottor Daniele neonata Margarina Death coronaroTC Endovascolare cuore up Michael Fisiopatologiche quanto tabacco morte tumori asa sesso Charlie polmonare HDL regala imparare vivere FC fumo Coronaro cardiovascolare Diagnosi arteriosa forme vita Attacco valvola donne sana ambulanze nicole Scompenso Parkinson mediterranea farmaci Ortopedia Vene Ischemico medica mangiare cardiaco fianchi malore esame londra Breathing

COME SEGUIRCI


  • Iscrizione Newsletter
  • CardioBlog
  • Installa la App
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • BlogSpot
  • SERVIZI


  • Check up Cardiologico
  • Esami Diagnostici
  • Patologie Cardiache
  • SHOP ON LINE


  • Cuore Mediterraneo|il Libro
  • Acquista il manuale
  • Prenotazioni Visite ed Esami
  • INFO


  • Dr.Guidalberto Guidi
  • Dove Siamo
  • Contattaci
  • LINK AMICI


  • Il Cardiologo Amico
  • Juventus F.C.
  • ABC Salute
  • Torna ai contenuti | Torna al menu