Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale - Blog CardioExpert - Tutte le novità sulla Cardiologia - CardioExpert

Cerca
Centro Specialistico Cardiologico Vascolare --- In sede si esegue Check up Cardiologico, Esami Diasgnostici come Coronarografia, Indagine Emodinamica, Risonanza Magnetica, Ecocolordoppler (TSA), Angiografia con Risonanza, Coronaro TC, Angio TC, Angiografia, ECG ad alta risoluzione, ECG da sforzo, Ecodoppler, Elettrocardiogramma ECG, Ecocardio Color Doppler, Ecocardiogramma e Monitoraggio Arterioso in Torino
Vai ai contenuti

Menu principale:

Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale

Pubblicato da Dr.Guidalberto Guidi in Salute · 4/4/2010 12:56:00
Tags: imparare, mangiare
Imparare a mangiare in tempi di crisi globale si lega perfettamente all’ideale Nutrizione Mediterranea, recentemente considerata patrimonio culturale dell’Unesco, non solo per le indubbie qualità benefiche per la salute, ma anche per l’ecosostenibilità. Preferisco parlare di Nutrizione in quanto la parola “dieta” ha assunto un colorito sgradevole nella lingua italiana, è associata a rinuncia, restrizione e cura medica, mentre in realtà significa stile di vita con particolare attenzione all’assunzione quotidiana del cibo associata al movimento per rimanere in buona salute.

Il mondo occidentale vive oggi in un regime di sovralimentazione permanente, con il conseguente aumento di malattie gravi cardiovascolari e tumorali. Non tutti sanno che un drastico crollo dei casi di tumore si è avuto nel periodo bellico e subito dopo, quando c’era poca disponibilità di cibo e in modo particolare di carne.

L’obesità che oggi raggiunge proporzioni epidemiche, è un disordine complesso che dipende dall’interazione di molti geni con la nutrizione. Lo stile di alimentazione è determinato in larga misura da stimoli non nutrizionali: ambientali e cognitivi oltre che endocrini. Un ritorno alla natura ossia ad alimenti meno elaborati è auspicabile, soprattutto nel prevenire alcune forme tumorali dato che il 30 % di esse è determinato dall’alimentazione mentre non più del 5 % dall’inquinamento ambientale.

Addirittura il cancro dell’intestino è particolarmente assente nei vegetariani. Non solo, ma privilegiare il consumo di frutta e verdure rispetto alla carne apporta una notevole riduzione dell’inquinamento ambientale. In un prossimo futuro, come con grande lungimiranza affermava Einstein, sarà una scelta obbligata proprio perché il pianeta Terra ha una capacità limitata di produrre cibo e acqua, e l’umanità potrà sopravvivere solo se adotterà una dieta prevalentemente vegetariana.

Attualmente i terreni coltivabili vengono sottratti all’agricoltura per l’allevamento e invece di produrre cereali, che potrebbero sfamare milioni di persone, diventano mangime per miliardi di animali di allevamento ed ancor peggio vengono utilizzati per produrre biocarburante. La cosiddetta globalizzazione ha di fatto aumentato il fabbisogno energetico ed iperalimentare con il risultato di una spinta inflativa dei prezzi del carburante e del cibo, che inevitabilmente penalizzeranno sempre di più le popolazioni povere.

La cucina italiana, specie quella rustica, raccoglie la sapienza tradizionale di generazioni e generazioni di cuochi che hanno imparato un po’ per volta ad utilizzare al meglio lo scarso e povero alimento disponibile. Saggia la scelta di alcuni ristoratori italiani di proporre menù a “Km zero”, ovvero di utilizzare alimenti del territorio e di stagione per limitare trasporti e costi accessori inutili.E’ il vero concetto di nutrizione Mediterranea! Un ulteriore conferma della qualita’ dei nostri prodotti mediterranei è l’utilizzo a scopo cosmetico degli stessi nobili principi attivi, tanto che ormai si parla di Cosmeceutici, tale è la rilevanza clinica dei benefici sull’invecchiamento cutaneo. Mangiare poco e scegliere cibi semplici e non elaborati è il segreto per mantenersi in ottima salute e non creare ulteriori danni all’ambiente circostante.

Fonti di questo articolo:



Nessun commento

 
Nuvole
prevvenzione Ecodoppler cronica Attacco prenotazione Estetica debole en cardiovascolari Mediterranea Daniele obesità regole dieta DASH Massoterapia centro Malattie ecocardiogramma malattie notizia morire sesso notiza Juventus check morte neonata Sostituzione Fisiopatologiche FC mango pubblica Cause dott.Guidi come esame ischemia Valvolare cuore Trapianto cardiopolmonare donne HDL antidepressivi sana 100.000 curoe Rischio mediterranea fianchi vita valvola cura ECG colesterolo danni Breathing infarto larghi vibranti Carotideo Prevenzione Guidalberto mediterraneo Margarina problemi Cardiologico tumori cardiache Dieta Filippide apnee varici DIAD Addominale Venosa sanità londra Sindrome Up miocardico di torino Cardarelli grassi Cardiologo tabacco dottor Europa Scompenso Burro venose prevenzione Vene Medicina rischi Diagnosi lungo medico aspirina medica alcool screening prevenire Cardiovascolari coronaroTC Extravergine Parkinson malattia Regredire valori salvare cardiovascolare Napoli vizio Pronto all’anno vegetariano vivere aortica Paziente Death Diagnostico Aneurismi remise Body striscia alimenti farmaci Cardiologia tromboembolia cantante nicole CoronaroTC alimentazione Total cattivo apparato concerto Ecocardiogramma juventus a Studio macchinari Sergio l’Aterosclerosi fisica curare arterie Davide Marchionne umane polmonare arteriosa infiammazione Viagra Ipertensione carni corsia forme il cardiologia Neurologia Ecg Cerebrali Torino d’oro sonno notturne guidi cardiologico mondiale cadavere Astori antiipertensivi attività gusto sport Morte Giornata Chirurgia muore consumo ipertensione rianimazione pedane stress mangiare Pino cardiaca berlusconi Sprechi soccorso malore fumo fisico imparare LDL Esami Fisioterapia Metabolica sintomi diabesity Screening clamys Specialistica folli Comuni librodella Cardiaco malato Osteopatia Ortopedia Olio quanto apparecchiature asa invecchiamento cardiologo Cardiache Centro Check TC Cardiovascolare ricoveri Michael Coronaro tsa libro saluteedelgusto ictus Endovascolare Terapia natale Guidi acqua vite Aneurisma cardiaco intervento Airway diabete ambulanze estate la generazione diabete.Cardiologia cosa ultima cassano Jackson up esercizio Infarto tre Aorta strumental pressione moriredisport cardiaci Aortica Charlie salute Elettrocardiogramma bianche contro regala Visite Rosa saturi Ischemico Angio cardioexpert patologie trapianto massaggio giornata pomodoro

COME SEGUIRCI


  • Iscrizione Newsletter
  • CardioBlog
  • Installa la App
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • BlogSpot

    • SERVIZI


  • Check up Cardiologico
  • Esami Diagnostici
  • Patologie Cardiache

    • SHOP ON LINE


  • Cuore Mediterraneo|il Libro
  • Acquista il manuale
  • Prenotazioni Visite ed Esami

    • INFO


  • Dr.Guidalberto Guidi
  • Dove Siamo
  • Contattaci

    • LINK AMICI


  • Il Cardiologo Amico
  • Juventus F.C.
  • ABC Salute
    • Torna ai contenuti | Torna al menu