Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale - Blog CardioExpert - Tutte le novità sulla Cardiologia - CardioExpert

Cerca
Centro Specialistico Cardiologico Vascolare --- In sede si esegue Check up Cardiologico, Esami Diasgnostici come Coronarografia, Indagine Emodinamica, Risonanza Magnetica, Ecocolordoppler (TSA), Angiografia con Risonanza, Coronaro TC, Angio TC, Angiografia, ECG ad alta risoluzione, ECG da sforzo, Ecodoppler, Elettrocardiogramma ECG, Ecocardio Color Doppler, Ecocardiogramma e Monitoraggio Arterioso in Torino
Vai ai contenuti

Menu principale:

Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale

Pubblicato da Dr.Guidalberto Guidi in Salute · 4/4/2010 12:56:00
Tags: impararemangiare
Imparare a mangiare in tempi di crisi globale si lega perfettamente all’ideale Nutrizione Mediterranea, recentemente considerata patrimonio culturale dell’Unesco, non solo per le indubbie qualità benefiche per la salute, ma anche per l’ecosostenibilità. Preferisco parlare di Nutrizione in quanto la parola “dieta” ha assunto un colorito sgradevole nella lingua italiana, è associata a rinuncia, restrizione e cura medica, mentre in realtà significa stile di vita con particolare attenzione all’assunzione quotidiana del cibo associata al movimento per rimanere in buona salute.

Il mondo occidentale vive oggi in un regime di sovralimentazione permanente, con il conseguente aumento di malattie gravi cardiovascolari e tumorali. Non tutti sanno che un drastico crollo dei casi di tumore si è avuto nel periodo bellico e subito dopo, quando c’era poca disponibilità di cibo e in modo particolare di carne.

L’obesità che oggi raggiunge proporzioni epidemiche, è un disordine complesso che dipende dall’interazione di molti geni con la nutrizione. Lo stile di alimentazione è determinato in larga misura da stimoli non nutrizionali: ambientali e cognitivi oltre che endocrini. Un ritorno alla natura ossia ad alimenti meno elaborati è auspicabile, soprattutto nel prevenire alcune forme tumorali dato che il 30 % di esse è determinato dall’alimentazione mentre non più del 5 % dall’inquinamento ambientale.

Addirittura il cancro dell’intestino è particolarmente assente nei vegetariani. Non solo, ma privilegiare il consumo di frutta e verdure rispetto alla carne apporta una notevole riduzione dell’inquinamento ambientale. In un prossimo futuro, come con grande lungimiranza affermava Einstein, sarà una scelta obbligata proprio perché il pianeta Terra ha una capacità limitata di produrre cibo e acqua, e l’umanità potrà sopravvivere solo se adotterà una dieta prevalentemente vegetariana.

Attualmente i terreni coltivabili vengono sottratti all’agricoltura per l’allevamento e invece di produrre cereali, che potrebbero sfamare milioni di persone, diventano mangime per miliardi di animali di allevamento ed ancor peggio vengono utilizzati per produrre biocarburante. La cosiddetta globalizzazione ha di fatto aumentato il fabbisogno energetico ed iperalimentare con il risultato di una spinta inflativa dei prezzi del carburante e del cibo, che inevitabilmente penalizzeranno sempre di più le popolazioni povere.

La cucina italiana, specie quella rustica, raccoglie la sapienza tradizionale di generazioni e generazioni di cuochi che hanno imparato un po’ per volta ad utilizzare al meglio lo scarso e povero alimento disponibile. Saggia la scelta di alcuni ristoratori italiani di proporre menù a “Km zero”, ovvero di utilizzare alimenti del territorio e di stagione per limitare trasporti e costi accessori inutili.E’ il vero concetto di nutrizione Mediterranea! Un ulteriore conferma della qualita’ dei nostri prodotti mediterranei è l’utilizzo a scopo cosmetico degli stessi nobili principi attivi, tanto che ormai si parla di Cosmeceutici, tale è la rilevanza clinica dei benefici sull’invecchiamento cutaneo. Mangiare poco e scegliere cibi semplici e non elaborati è il segreto per mantenersi in ottima salute e non creare ulteriori danni all’ambiente circostante.

Fonti di questo articolo:



Nessun commento

 
Nuvole
Pino Cardiache antiipertensivi guidi il ischemia vita Specialistica TC Rischio Body Aortica Cardiologia ictus vizio tumori Burro Addominale Pronto estate di a mango screening imparare curare sport Sostituzione concerto Attacco Margarina apparecchiature arterie Mediterranea mondiale Guidi morte Check DASH regala Estetica grassi Filippide Fisioterapia 100.000 Death ecocardiogramma Endovascolare cattivo medico Screening attività CoronaroTC Up apnee gusto Jackson cassano aortica Aorta Viagra prevenire Centro fianchi saturi ambulanze Ecodoppler tre danni Metabolica sanità diabete Cardiaco centro cardiopolmonare dott.Guidi cardiologia Daniele Coronaro Paziente Neurologia malore d’oro Guidalberto trapianto Sprechi Napoli vivere soccorso alimentazione Angio Fisiopatologiche cosa cardiologo juventus regole medica alcool Trapianto LDL ECG donne salute patologie cardiaca polmonare notiza stress muore Michael cronica Ipertensione pressione salvare notizia debole cardioexpert Studio librodella esame Cardarelli Extravergine cura up HDL pubblica Aneurisma Carotideo en folli Comuni Elettrocardiogramma Rosa Cardiologico come mediterraneo dieta Giornata cadavere dottor clamys strumental apparato fumo striscia notturne acqua invecchiamento valvola Airway carni antidepressivi cuore Osteopatia arteriosa cardiaci consumo diabete.Cardiologia Cardiovascolari ricoveri DIAD intervento Total contro sesso rischi Charlie Valvolare cardiaco tabacco Ortopedia Medicina infiammazione forme sana vibranti coronaroTC mangiare l’Aterosclerosi fisico varici malattie Ischemico vegetariano cardiologico Vene Ecocardiogramma lungo curoe Davide pomodoro massaggio ultima bianche esercizio Prevenzione moriredisport asa remise cardiovascolari londra Venosa diabesity berlusconi cantante malattia Esami miocardico natale Sindrome tsa Torino cardiovascolare all’anno generazione Visite Astori Terapia umane giornata check sintomi Europa prenotazione vite tromboembolia Cause Chirurgia rianimazione larghi saluteedelgusto prevenzione macchinari Malattie fisica Marchionne valori venose Dieta colesterolo Juventus cardiache aspirina Diagnostico Cerebrali pedane Cardiovascolare infarto farmaci Regredire Olio corsia prevvenzione Morte morire quanto FC obesità Ecg libro torino la nicole malato mediterranea neonata Massoterapia Sergio Parkinson problemi ipertensione sonno Infarto Diagnosi Breathing Aneurismi Scompenso alimenti Cardiologo

COME SEGUIRCI


  • Iscrizione Newsletter
  • CardioBlog
  • Installa la App
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • BlogSpot
  • SERVIZI


  • Check up Cardiologico
  • Esami Diagnostici
  • Patologie Cardiache
  • SHOP ON LINE


  • Cuore Mediterraneo|il Libro
  • Acquista il manuale
  • Prenotazioni Visite ed Esami
  • INFO


  • Dr.Guidalberto Guidi
  • Dove Siamo
  • Contattaci
  • LINK AMICI


  • Il Cardiologo Amico
  • Juventus F.C.
  • ABC Salute
  • Torna ai contenuti | Torna al menu