Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale - Blog CardioExpert - Tutte le novità sulla Cardiologia - CardioExpert

Cerca
Centro Specialistico Cardiologico Vascolare --- In sede si esegue Check up Cardiologico, Esami Diasgnostici come Coronarografia, Indagine Emodinamica, Risonanza Magnetica, Ecocolordoppler (TSA), Angiografia con Risonanza, Coronaro TC, Angio TC, Angiografia, ECG ad alta risoluzione, ECG da sforzo, Ecodoppler, Elettrocardiogramma ECG, Ecocardio Color Doppler, Ecocardiogramma e Monitoraggio Arterioso in Torino
Vai ai contenuti

Menu principale:

Imparare a Mangiare in Tempi di Crisi Globale

Pubblicato da Dr.Guidalberto Guidi in Salute · 4/4/2010 12:56:00
Tags: impararemangiare
Imparare a mangiare in tempi di crisi globale si lega perfettamente all’ideale Nutrizione Mediterranea, recentemente considerata patrimonio culturale dell’Unesco, non solo per le indubbie qualità benefiche per la salute, ma anche per l’ecosostenibilità. Preferisco parlare di Nutrizione in quanto la parola “dieta” ha assunto un colorito sgradevole nella lingua italiana, è associata a rinuncia, restrizione e cura medica, mentre in realtà significa stile di vita con particolare attenzione all’assunzione quotidiana del cibo associata al movimento per rimanere in buona salute.

Il mondo occidentale vive oggi in un regime di sovralimentazione permanente, con il conseguente aumento di malattie gravi cardiovascolari e tumorali. Non tutti sanno che un drastico crollo dei casi di tumore si è avuto nel periodo bellico e subito dopo, quando c’era poca disponibilità di cibo e in modo particolare di carne.

L’obesità che oggi raggiunge proporzioni epidemiche, è un disordine complesso che dipende dall’interazione di molti geni con la nutrizione. Lo stile di alimentazione è determinato in larga misura da stimoli non nutrizionali: ambientali e cognitivi oltre che endocrini. Un ritorno alla natura ossia ad alimenti meno elaborati è auspicabile, soprattutto nel prevenire alcune forme tumorali dato che il 30 % di esse è determinato dall’alimentazione mentre non più del 5 % dall’inquinamento ambientale.

Addirittura il cancro dell’intestino è particolarmente assente nei vegetariani. Non solo, ma privilegiare il consumo di frutta e verdure rispetto alla carne apporta una notevole riduzione dell’inquinamento ambientale. In un prossimo futuro, come con grande lungimiranza affermava Einstein, sarà una scelta obbligata proprio perché il pianeta Terra ha una capacità limitata di produrre cibo e acqua, e l’umanità potrà sopravvivere solo se adotterà una dieta prevalentemente vegetariana.

Attualmente i terreni coltivabili vengono sottratti all’agricoltura per l’allevamento e invece di produrre cereali, che potrebbero sfamare milioni di persone, diventano mangime per miliardi di animali di allevamento ed ancor peggio vengono utilizzati per produrre biocarburante. La cosiddetta globalizzazione ha di fatto aumentato il fabbisogno energetico ed iperalimentare con il risultato di una spinta inflativa dei prezzi del carburante e del cibo, che inevitabilmente penalizzeranno sempre di più le popolazioni povere.

La cucina italiana, specie quella rustica, raccoglie la sapienza tradizionale di generazioni e generazioni di cuochi che hanno imparato un po’ per volta ad utilizzare al meglio lo scarso e povero alimento disponibile. Saggia la scelta di alcuni ristoratori italiani di proporre menù a “Km zero”, ovvero di utilizzare alimenti del territorio e di stagione per limitare trasporti e costi accessori inutili.E’ il vero concetto di nutrizione Mediterranea! Un ulteriore conferma della qualita’ dei nostri prodotti mediterranei è l’utilizzo a scopo cosmetico degli stessi nobili principi attivi, tanto che ormai si parla di Cosmeceutici, tale è la rilevanza clinica dei benefici sull’invecchiamento cutaneo. Mangiare poco e scegliere cibi semplici e non elaborati è il segreto per mantenersi in ottima salute e non creare ulteriori danni all’ambiente circostante.

Fonti di questo articolo:



Nessun commento

 
Nuvole
aspirina arterie Check Centro salute cura valvola Airway miocardico problemi cardiovascolare tsa DASH tre Ecocardiogramma Aorta come libro Valvolare grassi vita notizia cardioexpert Rischio diabete.Cardiologia regala invecchiamento quanto debole striscia Pronto vegetariano ambulanze Attacco cadavere Vene mondiale sintomi Trapianto clamys Sostituzione varici pubblica Michael Fisiopatologiche Cerebrali coronaroTC pedane pressione imparare Pino curoe Osteopatia Cause Morte dieta Screening bianche gusto Sprechi Visite curare cardiologo nicole cardiovascolari Juventus Charlie Aortica ricoveri muore giornata Angio Diagnostico salvare cronica en prevenzione alimentazione Cardiovascolare esame mediterraneo patologie ecocardiogramma rischi Guidalberto esercizio Sindrome centro malattia Napoli Estetica Guidi Cardiaco Astori librodella fianchi juventus larghi tabacco polmonare Terapia malato Burro Cardarelli Cardiache stress donne Europa sanità cardiaca moriredisport Up berlusconi arteriosa cassano mangiare lungo FC attività malore cattivo Fisioterapia sana Viagra CoronaroTC screening apnee alcool Ipertensione generazione Massoterapia Ecg Cardiologico Parkinson Comuni remise vibranti Mediterranea londra forme mango Medicina ischemia Cardiovascolari notiza tromboembolia Infarto TC consumo cosa Total soccorso Specialistica Chirurgia l’Aterosclerosi Prevenzione ictus fisica concerto farmaci Rosa saturi prenotazione Davide Scompenso alimenti antiipertensivi d’oro apparato Filippide obesità malattie regole HDL prevenire sesso cardiologia ultima mediterranea morte tumori valori vivere macchinari rianimazione prevvenzione Death asa trapianto Ortopedia acqua Torino cuore vizio Regredire Breathing natale Marchionne Ischemico Aneurismi LDL contro danni colesterolo a il Studio check sonno Ecodoppler Cardiologo Olio Elettrocardiogramma infiammazione fumo diabesity Margarina Coronaro DIAD sport strumental intervento fisico cardiache Daniele antidepressivi dottor apparecchiature Endovascolare Carotideo up morire medico neonata medica saluteedelgusto Cardiologia notturne dott.Guidi diabete aortica Jackson vite cardiologico 100.000 guidi pomodoro all’anno ECG umane venose Esami massaggio Extravergine cantante Dieta Aneurisma Malattie ipertensione estate Diagnosi Neurologia cardiaco Giornata Paziente Sergio corsia cardiaci infarto carni Body la cardiopolmonare torino Metabolica Venosa di folli Addominale

COME SEGUIRCI


  • Iscrizione Newsletter
  • CardioBlog
  • Installa la App
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • BlogSpot
  • SERVIZI


  • Check up Cardiologico
  • Esami Diagnostici
  • Patologie Cardiache
  • SHOP ON LINE


  • Cuore Mediterraneo|il Libro
  • Acquista il manuale
  • Prenotazioni Visite ed Esami
  • INFO


  • Dr.Guidalberto Guidi
  • Dove Siamo
  • Contattaci
  • LINK AMICI


  • Il Cardiologo Amico
  • Juventus F.C.
  • ABC Salute
  • Torna ai contenuti | Torna al menu